餐廳資訊在文末喔~
用餐時間：2020年8月
餐廳位於 amba大樓 (又名 潤泰松山車站大樓A) 的 17樓，就在「松山車站大樓(Citylink)」的對面。
我們當天是走 中坡北路 進amba大樓，到一樓大廳後，
▼左轉搭電梯到17樓。
電梯出來會先看到「意舍酒店」櫃台，面對櫃台的右邊是酒店交誼廳，左邊才是que原木燒烤喔。
▼從交誼廳拍櫃台和餐廳入口。
餐廳似乎是想要走自然渡假風，有很多大型的竹編鏤空燈、裝置藝術，桌椅除了木頭，也有石頭、竹子的材質。
▼餐廳中央是開放式廚房
左、右兩區座位風格不同，左區是有夜景的座位▼
▼右區比較多沙發座。
不過當晚用餐時是被安排在左區，右區沒坐人。
我們坐的位置靠近餐廳入口，還有吧檯區▼
如果想小酌的話，有滿多品項可以選的。
在分享餐點之前，想先提醒大家，現場的《雙人牛排分享餐》菜單和官網不太一樣。
▼下面是官網的菜單
https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/offers/content/sharing-special-for-two
▼這是我們當天看到的菜單
官網菜單上，「前菜」是4選2，現場菜單原本的4個選項都沒有，直接用麵包和薯條當前菜。原本想點 吉拉多生蠔 和 紅甘酷多 的😭
▼下面這篇食記就有 吉拉多生蠔 和 紅甘酷多。為什麼現在沒有了~~
https://dm0520.com/blog/post/ambahotel-querestaurant
「湯或沙拉」原本是3選2，現場菜單是其中之一的 煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉 和 松露龍蝦濃湯，我們就假設後者就是官網菜單的「季節濃湯」。
「甜點」原本也是3選2，現場菜單設定是 生巧克力塔 和 萊姆派。我們就當作它們是官網菜單上的「精選主廚甜點」吧。
之前的用餐經驗，通常一客千元以上的牛排，前菜、甜點都會提供比較多的品項供選擇(如官網菜單)，但當天現場是制式的菜單，唯一可以選的就是牛排熟度和飲料😳
總之，前菜是我們最最無法接受的一點。但我們有麥當勞優惠券可以現折一千，所以還是決定用餐😅
PS. 我們是在平日晚上用餐，如果想用麥當勞優惠券的話，建議事先確認假日或節日可以使用再訂位喔。
回到餐點上，
▼核桃裸麥麵包非常香、非常好吃，外酥內軟，又很唰嘴。
沾了橄欖油或抹了奶油後，又變得更好吃了，忍不住吃了第二片。
它很容易飽，所以建議先吃一片就好。
▼薯條吃起來好像麥當勞薯條，剛炸好熱呼呼的，略帶鹹味，是我的菜。這道也要小心不要一下子吃太多。
▼煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉
煙燻鮭魚有甜菜醃製，顏色帶桃紅色，看起來有種寶石感。
味道很香，甜菜的關係入口有些甘甜。
凱薩蘿蔓沙拉裡也有酥脆的碎培根丁和香濃的起司刨絲。烤得像餅乾一般酥脆的麵包薄片，讓口感更有層次。唯一比較失望的就是，鮭魚只有一小片，吃不夠啊~~
不知是否人手不夠，上餐速度掌握得不太好。前面都滿快的，但是沙拉出完、吃完以後就開始等了。
▼先到窗邊看夜景
外面是基隆河，對岸就是內湖大直囉。不過我不太會拍照，反光好嚴重😳
▼松露龍蝦濃湯
非常、非常濃郁好喝，大推！
完全品嘗到松露的香氣，用薯條沾湯吃，還不錯。
等主菜又等了一段時間，先去洗個手。
▼從廁所往餐廳拍。
▼美國帶骨肋眼(US Ribeye Steak) 16oz
我覺得主菜(包括烤時蔬) 優、缺都有，先講缺點好了。
沒有斷筋、沒有修。帶骨可以(骨邊肉好吃)，但是邊緣的肥肉其實可以修掉吧？
這塊肉油脂非常多，又因為點服務生推薦的五分熟，非常軟嫩又帶筋，所以不太好切。
切好之後，整個盤子都是油。吃起來心理負擔有點大😅
而且因為帶筋，所以不太好咀嚼。
優點是16oz 份量大，兩人吃綽綽有餘。牛肉本身香氣非常足，搭配碳烤木頭香更讓人胃口大開。
有附一碟肉汁，沾起來吃有種滷肉的感覺😆 又多了一種口味。
(薯條沾肉汁也不錯喔)
比較不解的是，為什麼烤蔬菜也很油？
不過，烤蒜米這點很棒、很貼心。之前吃那種一整顆蒜頭橫剖的，常會太軟、戳不起來。
吃完主菜後，等甜點又等得比較久。所以到隔壁的交誼廳看夜景。
▼交誼廳風格比較年輕活力。
▼這裡看得到101喔！
▼竹製的屏風。
▼意舍酒店櫃台前的紀念品。有幾款特殊香氣的肥皂看起來還不錯。
▼甜點有三種。
雖然沒有網路上的食記看起來那麼厲害，但我們覺得可以接受啦。
▼甜點 — 迷你Sorbet甜筒。
(Sorbet和冰淇淋不同的地方在於不含奶類、脂肪，所以熱量低)
口味是紅心芭樂，但我是吃不太出來啦，就覺得酸酸甜甜的。
剛吃完牛排吃這個很解膩，配巧克力甜筒味道也很搭。外型很討喜、適合拍照。
▼甜點 — 生巧克力塔 和 萊姆派
底座石板是冰的，這點很用心。
我可以接受酸甜口感的甜點，但這份檸檬派真的太~~~酸了，頂不住啊！
反而是S覺得派和甜的鮮奶油配起來剛好，很清爽。
生巧克力派非常好吃，不會太甜膩，口感像Royce生巧克力。大推！
▼飲料
伯爵茶無糖，比較淡，稍微有點澀。
洋甘菊茶很香。晚上喝無咖啡因的飲料，比較不用擔心睡不著。
總結，因為有麥當勞優惠券折一千，這餐有及格的分數。
但如果是原價2980+10%服務費，我會認為相同的價位……可以有其他選擇😅
吃飽飯之後可以搭電梯到 3樓，沿空橋走到對面的松山車站大樓逛逛。
▼空橋上也能看到101喔！
最後謝謝閃光S請客，還有幫忙記錄😘
從二月開工到現在都忙到爆炸，希望年底 / 來年都能收獲滿滿啊😆
就寫到這裡，謝謝閱讀🙏
=====店家資訊=====
(實際情況以店家官網為準)
營業時間：
一～五：11:30 – 14:30 | 17:30 – 21:30
六、日：11:30 – 16:00 | 17:30 – 21:30
可否刷卡：可
電話：(02)2653-2899
地址：台北市南港區市民大道七段8號 松山意舍酒店(amba) 17樓
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