熱愛冒險，分享樂趣的 Flo.

必須感謝line的記事本功能和google maps的評論功能，讓回國許久的我能夠直接用當時的紀錄寫食記(灑花🌹💐)

餐廳資訊在文末~

首先，網路上真的太多錯誤資訊了！
一堆人瞎說這間餐廳拿過米其林二星，事實上在多年前是拿過「匙叉」，不是「星星」喔！

門口玻璃上貼了米其林推薦和Tripadvisor獲獎等證明。

一進餐廳就被裡頭柔和的自然光和低調奢華的裝潢吸引✨
室內空間寬敞，洞穴般的天花板、流動感的木紋bar檯和一整面植栽牆我都很喜歡。

酒窖🍾

在台灣的時候我就已經線上訂位了，這次很順利坐到桌數少的戶外座位區✨

可以邊用餐邊欣賞伏爾塔瓦河和查理大橋的風景🌉🛶

MENU的主菜下方都會推薦合適的酒類🍷

點完餐就先來拍照啦😳

🔴主廚招待慕絲
是鹹點喔！雖然吃不出來是什麼東西但口味還不錯💓

🔴招待的麵包有三款，有的有嚼勁，有的比較柔軟。配上番茄抹醬很好吃。

🔴招待的點心餅乾棒很脆，微鹹的口味也很開胃。

🔴Asparagus Risotto 蘆筍燉飯—495kc
燉飯有乾煎菇和蘆筍，口味普通而且個人覺得太鹹，很難一個人吃完一整份。 

🔴Duck Leg Confit 油封鴨腿—595kc

這道大大大大推！非常棒👍
肉質燉得軟嫩而不爛，一劃就骨肉分離，很容易切開，入口即化😍
直接吃或沾上甜菜根慕絲都很好吃，我跟閃光S都認為這是目前吃過最好的甜菜根做法！
有附一小坨麵糰子。

🔴Saddle of Lamb 羊鞍(小羊排)—645kc

這道跟油封鴨都超好吃！極推👍
5分熟超嫩，很juicy，無騷味！
口味調得很不錯。
毛豆泥作法在台灣比較少見，S覺得好吃，可是我覺得它空有豆香沒有味道。
可能就是跟麵糰子一樣用來配肉、讓人更有飽足感吧。

🔴Salmon Trout 鮭魚鱒魚雙拼—645kc

鮭魚、鱒魚雙拼口味普普通通。
魚肉都只是微熟，肉質嫩，但蕃茄醬有點鹹。

服務生相當親切也非常有耐心，很認真和客人溝通，很棒👍
我記得我們後來給滿多小費的😆

女廁有放棉花棒、乳液和髮型mousse……
非常貼心✨

總之這次用餐非常滿意😍

帳單上可以看到，以上點的菜都要另外加10%的服務費，還有基本的水資 145kc(一桌)。
但以上這些「不」包括給服務生的小費喔！