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必須感謝line的記事本功能和google maps的評論功能,讓回國許久的我能夠直接用當時的紀錄寫食記(灑花🌹💐)

餐廳資訊在文末~
首先,網路上真的太多錯誤資訊了!
一堆人瞎說這間餐廳拿過米其林二星,事實上在多年前是拿過「匙叉」,不是「星星」喔!

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門口玻璃上貼了米其林推薦Tripadvisor獲獎等證明。

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一進餐廳就被裡頭柔和的自然光和低調奢華的裝潢吸引✨
室內空間寬敞,洞穴般的天花板、流動感的木紋bar檯和一整面植栽牆我都很喜歡。

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酒窖🍾

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在台灣的時候我就已經線上訂位了,這次很順利坐到桌數少的戶外座位區✨

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可以邊用餐邊欣賞伏爾塔瓦河和查理大橋的風景🌉🛶

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MENU的主菜下方都會推薦合適的酒類🍷

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點完餐就先來拍照啦😳

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🔴主廚招待慕絲
是鹹點喔!雖然吃不出來是什麼東西但口味還不錯💓

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🔴招待的麵包有三款,有的有嚼勁,有的比較柔軟。配上番茄抹醬很好吃。

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🔴招待的點心餅乾棒很脆,微鹹的口味也很開胃。

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🔴Asparagus Risotto 蘆筍燉飯—495kc
燉飯有乾煎菇和蘆筍,口味普通而且個人覺得太鹹,很難一個人吃完一整份。 

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🔴Duck Leg Confit 油封鴨腿—595kc

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這道大大大大推!非常棒👍
肉質燉得軟嫩而不爛,一劃就骨肉分離,很容易切開,入口即化😍
直接吃或沾上甜菜根慕絲都很好吃,我跟閃光S都認為這是目前吃過最好的甜菜根做法!
有附一小坨麵糰子。

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🔴Saddle of Lamb 羊鞍(小羊排)—645kc

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這道跟油封鴨都超好吃!極推👍
5分熟超嫩,很juicy,無騷味!
口味調得很不錯。
毛豆泥作法在台灣比較少見,S覺得好吃,可是我覺得它空有豆香沒有味道。
可能就是跟麵糰子一樣用來配肉、讓人更有飽足感吧。

🔴Salmon Trout 鮭魚鱒魚雙拼—645kc

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鮭魚、鱒魚雙拼口味普普通通。
魚肉都只是微熟,肉質嫩,但蕃茄醬有點鹹。

服務生相當親切也非常有耐心,很認真和客人溝通,很棒👍
我記得我們後來給滿多小費的😆

女廁有放棉花棒、乳液和髮型mousse……
非常貼心✨

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總之這次用餐非常滿意😍


帳單上可以看到,以上點的菜都要另外加10%的服務費,還有基本的水資 145kc(一桌)。
但以上這些「不」包括給服務生的小費喔!

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    🎉 一起吃喝玩樂吧 🍻  

  

=====餐廳資訊===== 

(實際情況以店家官網為準) 

Restaurant Mlýnec 

官網

tripadvisor

營業時間:

周一至五 11:30–14:00,17:00–22:30
周六、日 11:30–14:00,17:30–22:30

地址:Novotneho lavka 199/9, Prague 110 00, Czech Republic


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